Brazílie Sul de Minas 250g
Ideální káva pro přípravu espressa. Jestli máte rádi hořkou kávu, silnou a zároveň vyváženou tak tato je právě pro Vás. Tato káva ve které převažuje odrůda Yellow bourbon má výraznou chuť po tmavé čokoládě a kakau s lehkou dochutí po pomerančové kůře.
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
Produkce kávy v Brazílii představuje asi jednu třetinu celkové produkce kávy, což z ní dělá zdaleka největšího producenta na světě za posledních 150 let.
Nejběžnější metodou zpracování kávy v Brazílii, která se používá pro asi 90 % vyrobené Arabiky, je suchý proces, známý také jako nepraný neboli naturální.
Celá kávová třešeň se nejprve očistí a poté se umístí na slunce, aby se v tenkých vrstvách vysušila na terasách nebo se suší v sušičkách.
ZPRACNOVÁNÍ Naturální
REGION Sul de Minas
ODRŮDY Mundo Novo, Yellow Bourbon, Caturra, Catuai
NADMOŘSKÁ VÝŠKA 800-1000 m.n.m.
