Kolumbie Hugo Beltran
Kolumbie Hugo Beltrán – citrusový úlet z Huila
Hugo Beltrán z farmy La Vega servíruje Pink Bourbon plný citrusových tónů – pomerančová kůra, mandarinka a kumquat. Sladká, svěží a lehce hravá káva, ideální pro filtr.
Káva je vhodná na espresso i filtr.
250 g
| Kategorie: | Káva |
|---|
Kolumbie Hugo Beltrán – Finca La Vega, Huila
Na svazích San Adolfo v kolumbijské oblasti Huila Hugo Beltrán s rodinou pěstuje Pink Bourbon, který díky pečlivému honey zpracování nabízí neotřelý citrusový profil.
Každá třešeň je ručně sbíraná a sušená tak, aby si zachovala jemnou sladkost i čistotu chutí. Výsledkem je šálek plný pomerančové kůry, mandarinky a kumquatu, doplněný jemným tělem a osvěžující kyselinkou.
Tahle káva je ideální pro filtrovanou přípravu, kde naplno zazáří její citrusový charakter a lehce hravá sladkost.
ZPRACOVÁNÍ: Honey / Washed (pečlivé sušení pod střechou, zachování ovocných tónů)
ODRŮDA: Castillo
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 2 200 m n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL: Pomerančová kůra, mandarinka, kumquat, mléčná čokoláda
CUPPING SCORE: 87
CROP: 2024
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
