Etiopie Suke Quto 250 g
Tato káva pochází z farmy Suke Quto v oblasti Guji, která se nachází v nadmořské výšce 1800–2200 m n. m. Farmu vede Tesfaye Bekele – jeden z průkopníků udržitelného pěstování kávy v regionu.
| Kategorie: | Káva |
|---|
Kávovníky zde rostou v přirozeném lesním prostředí, odrůdy jsou původní etiopské „heirloom“, zpracování probíhá suchou metodou na afrických lůžkách. Výsledkem je káva s výrazným charakterem a přirozenou sladkostí. Káva má lehké tělo, čistý šálek a krásnou šťavnatost – skvěle se hodí pro milovníky ovocných filtrů, ale překvapí i jako moderní espresso.
Chuťový profil: borůvkový džem, sušené švestky, broskve a černý čaj
Zpracování: naturální (suché) – sladká, ovocná a aromatická chuť
Odrůda: Heirloom variety (etiopské původní odrůdy)
Původ: Suke Quto Farm, region Guji, Etiopie
Nadmořská výška: 1800–2200 m n. m. – ideální pro komplexní chuťový profil
Cupping Score: 86,5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
