Etiopie Negele Gorbitu

Etiopie Negele Gorbitu – vánoční edice

Negele Gorbitu je vánoční limitka, která nekompromisně ukazuje, co umí etiopská káva v zimním stylu. Kořeněná, šťavnatá, s tóny vánočního punče, skořice a badyánu – prostě káva, která má charakter a nebojí se ukázat, že je speciální.

Roste ve vysokých nadmořských výškách na vulkanické půdě Yirgacheffe a Gedeo, zpracovaná anaerobně, takže každý doušek je čistý, komplexní a pořád výrazný. Hodí se jak na filtr, tak na moderní espresso – prostě žádná nuda v hrnku.

Negele Gorbitu není jen další limitka. Je to káva, která ukáže, že zimní edice nemusí být sladká a mdlá – má šmrnc, hloubku a jasný charakter.

ZPRACOVÁNÍ: anaerobní

REGION: Yirgacheffe, Gedeo

ODRŮDA: JARC Kurume, Dega, Wolisho

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1995-2020 m.n.m.

CHUŤOVÝ PROFIL:  vánoční punč, skořice, badyán 

CROP: 24/25

CUPPING SCORE: 88+

A jak chutná?

Jako když ti někdo podstrčil kořeněný punč a řekl:
„Zkus, a budeš vědět, co je zimní limitka.“

• Vánoční punč – teplý, kořeněný, prostě káva, která má charakter

• Skořice a badyán – decentní, ale dost na to, abys kývl/a: „Jo, tohle je ono“

• Šťavnatost – žádný mdlý šálek, pořád zajímavý a příjemný

Žádné přehnané sladkosti ani ovocné výstřely. Jen kořeněný, teplý, příjemně komplexní šálek. Hodí se na filtr i moderní espresso.

Pro koho je?

Pro každého, kdo:

• chce limitovanou kávu s jasným charakterem, ne nudný šálek

• miluje kořeněné tóny a zimní chuťovou linku

• chce šálek, který je zajímavý a pořád pohodový – nejen pro sváteční náladu