Etiopie SHAKISSO DECAF CO2
Lehká, ovocná bezkofeinová káva s tóny květin, sladkých citrusů a jemné vanilky.
Čistý a vyvážený šálek, který funguje skvěle na espresso i filtr.
250g
| Kategorie: | Káva |
|---|
Jestli máš pocit, že decaf je nuda… tak tenhle tě rychle vyvede z omylu.
Tahle Etiopie z oblasti Guji je krásně lehká, voňavá a překvapivě živá. V chuti najdeš sladké citrusy, jemnou květinovost a v dochuti příjemnou vanilku, která to celé hezky zakulatí. Není to žádná “náhražka” kávy – je to plnohodnotný šálek, jen bez kofeinu.
Za kávou stojí farmář Haile Gebre, který patří mezi uznávané producenty v regionu. Díky jeho přístupu a podmínkám oblasti Guji vzniká káva, která je čistá, elegantní a fakt dobře pitelná.
Velký rozdíl dělá i zpracování – CO₂ decaf. To znamená, že se kofein odstraňuje pomocí oxidu uhličitého pod tlakem, bez chemie a bez ztráty chuti. Výsledek? Káva si zachová svůj charakter, jen bez “nakopnutí”.
Funguje skvěle na espresso, kde je jemně sladká a vyvážená, ale na filtru se otevře do lehkého, květinově-citrusového profilu, který se pije úplně sám.
Upřímně? Ideální kafe na večer. Nebo kdykoliv, kdy chceš chuť kávy bez kofeinového efektu.
.jpg)
ZPRACOVÁNÍ: CO₂ decaf
REGION: Guji
FARMA: Shakisso farm
FARMÁŘ: Haile Gebre
ODRŮDA: Heirloom
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1800 m n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL: květiny, sladké citrusy, vanilka
CUPPING SCORE: 85+
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
