Brazílie Carmo Da Mata
Hodí se na espresso i filtr, ale my ji prostě radši lijeme přes filtr.
V chuti najdeš sladkost rozinek máčených v rumu, v závěru se ozve švestka a čokoláda.
Lehká kyselost, příjemná dochuť.
Na espressu hraje do čokoládových a kakaových tónů – taková ta káva, co tě prostě baví. ☕️
250g
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
Tahleta káva roste v malebném regionu Carmo da Mata ve státě Minas Gerais. Místo, kde se arabice prostě daří – ideální podnebí, půda jak z učebnice a farmáři, co vědí, co dělají.
Výsledek? Vyvážený a plný šálek s jemnou sladkostí, lehkou kyselinkou a vůní, kterou si s Brazílií snadno spojíte.
Taková ta jistota, co vás nezklame ani v pondělí ráno.
V Carmo da Mata rostou klasické brazilské odrůdy jako Yellow Bourbon a Catuai.
I když tahle oblast neleží v závratných výškách, místní farmáři to dohánějí poctivým zpracováním a pečlivým výběrem zrn.
Díky tomu vzniká káva, která má duši Brazílie – plná, sladká, pohodová.
Udělá radost těm, co milují klasiku, i těm, co si v šálku rádi najdou jemnou hloubku a balanc.
ZPRACOVÁNÍ: Natural ferment
REGION: Minas Gerais
ODRŮDA: caturra, Catuaí
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 900-1200 m.n.m.
CHUŤOVÝ PROFIL: Citrónová acidita, aroma po rozinkách máčených v rumu, švestky a čokoláda
CROP: 24
CUPPING SCORE: 85
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
